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蘋果隻產於北方?滬郊也有了蘋果園今秋可收獲上市

发布日期:2022-05-13 10:56   来源:未知   阅读:

  細數上海的知名水果品牌,有南匯的西瓜、奉賢的黃桃、馬陸的葡萄等,大多是適宜在南方地區培育種植的品種。像蘋果這樣喜歡生長在北方山坡梯田、黃土丘陵地帶的水果,上海以前鮮有栽培。不過,近幾年上海的地產水果品種越來越豐富,很多以前從未在滬郊長出來過的水果,都有藝高人膽大的種植戶去試種,成功的還不少。比如蘋果,以前隻出現在上海的水果店、批發市場裡,今年卻可以在滬郊的果樹枝頭上看到——青浦區練塘鎮東厙村,一個20畝大的蘋果園長勢正旺,今秋即可收獲上市。

  管理這片果園的種植戶,不是北方人,而是個和“種蘋果”幾乎八竿子打不著的廣東人。日前,記者來到這個名為野龍果業的種植基地一探究竟。

  39歲的謝金祥是廣東梅州人,曾經是個廚師,2010年到青浦工作,在田間地頭和果樹打交道已有11年。野龍果業創建於2005年,佔地360畝,年產優質水果600到800噸,主栽品種是翠冠梨、秋月梨、台灣雪梨等。

  在野龍果業的種植基地裡,20畝蘋果園顯得並不起眼,蘋果樹本身也無甚稀奇,無論是樹高、樹冠形狀都和普通梨樹差不多。不過,當謝金祥摘掉蘋果樹上的深灰色套袋、露出裡面的果子時,記者還是眼睛一亮:蘋果約有拳頭般大小,呈現出一種很嫩的青色,非常飽滿好看。據介紹,這種蘋果由台灣的“高山蜜”蘋果嫁接而來,個頭不大,但口感很好,一般4月10日左右開花,5月初坐果,11月下旬可以採摘。

  2016年起,謝金祥從台灣買了些“高山蜜”蘋果枝條,在練塘鎮東厙村開始嫁接。在上海種蘋果,實在不容易。“蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土,而上海的泥土大多是黏性土,要經過改良才能種蘋果﹔另外,蘋果的果實雖然扛凍,但開花期和結實期卻很脆弱,如果溫度太低,幾乎不會有產量﹔上海的晝夜溫差不夠大,露天種植的話,蘋果的甜度會打折扣。”之后的四五年裡,謝金祥經歷各種失敗,但他沒有氣餒,不斷調整種植技術,控制溫度、濕度、土壤等各種變量,終於即將迎來收獲。今年,野龍果業的蘋果產量約1500斤,謝金祥把採摘價定在15元/斤,游客可拎著籃子到果園裡暢快採摘。“地產水果最大的特點是新鮮。而且我們這裡的蘋果,游客即採即吃,口感脆甜,有的還會有‘冰糖心’。”

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